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對於眾多吃貨來說，每天都要面對的人生終極問題是“吃什麼？”“去哪吃？”不過，在互聯網時代，第三方外賣平臺和微信朋友圈裡如火如荼刷屏的“私廚”，都讓這個問題迎刃而解。尤其進入冬季，寒冷的天氣讓不少市民放棄外出就餐，選擇用外賣app叫餐上門。
APP外賣中那些可怕事，你遇到過嗎？
在記者的街頭隨機採訪中，很多人都表示曾使用過外賣app訂餐，比如餓瞭麼，百度糯米、美團外賣等等，而這些軟件的一個最大優點，無疑就是方便！
很多人表示，他們在外賣APP上下單首先要看的是運營的平臺是否大眾化，接下來主要是看菜色、看速度、看評價，對於餐館是否有証照，並沒有太在意，也很少會有人專門到餐館去實地看看。盡管很多人對吃的比較小心，但還是有不少不愉快的網絡訂餐經歷。
市民 陳小姐
跟圖片不符，圖片看上去很好很豐盛，叫過來可能湯就是那種清湯，涼掉瞭，飯是一坨的，菜也不新鮮。
市民 洪小姐
叫瞭一份米粉湯，裡面就有蟑螂，有反映瞭，雖然有處理，但是吃完心裡就感覺一整天都不舒服。我第一份叫的有蟑螂，第二份再叫到有蟑螂的時候我就已經麻痺掉瞭，因為覺得說好像都是這種情況的話，那你就覺得說，不知道怎麼說，說不出的味道。
洪小姐認為，作為普通消費者，並不具備考核衛生問題的能力，她隻能寄希望於外賣APP平臺及監管部門監督商傢的衛生情況，根本不知道是不是黑作坊裡做出來的。
APP外賣商傢們，你們的証照呢？
記者隨手打開一個外賣APP，“在線支付滿25減10元”“首單減8元”等優惠活動令人眼花繚亂，各種菜式的圖片看著讓人垂涎欲滴。然而在評價中，用戶對菜品、送餐速度、食物分量、衛生情況的吐槽比比皆是。記者發現，部分外賣APP內的商傢信息中，有的有詳細地址，有的隻模糊到泉州或豐澤區。那麼，要在外賣APP上開店，需要具備什麼條件呢？
餓瞭麼APP客服
你想在網上開店的話，需要有實體店、營業執照浴室臭味、食品經營許可証，而且營業執照地址和實體店面地址必須保持一致。
美團外賣APP客服
請提供符合國傢法律法規的証件，包含但不限於營業執照、餐飲服務許可証，或食品流通許可証。
而記者註意到的是，大部分外賣APP上並沒有顯示商傢營業執照、餐飲服務許可証，而有顯示商傢証照信息的APP內，有的商傢隻有營業執照，有的商傢則什麼也沒有。市區承天巷附近，一傢名為“風波食莊”的餐館在不少外賣APP上排序靠前，這傢店與餓瞭麼、美團、百度外賣等app都有合作，但並未見到相關証照。而在口碑APP上的商傢証照一欄可以看到，這傢店隻公示瞭營業執照。
聲音來源 記者VS“風波食莊”工作人員
（餐飲服務許可証）不懂。（那你們能上得去（APP）嗎）可以啊。（那他（APP）沒有說要叫你們補那個証嗎）沒有啊。（你們什麼時候開始跟他們合作的啊）合作很久瞭。
記者暗訪：掛羊頭賣狗肉 APP外賣店的貓膩
餓瞭麼上的旅途便當雲谷店，APP上顯示，這傢便當店主要經營美味套餐，銷量及評價都還不錯，智能排序排名靠前。不過，在商傢信息一欄，看不出便當店的具體地址，也看不出是否有相關証照。記者撥打這傢便當店的商傢電話，工作人員表示，他們的店就在雲谷工業區附近。當記者表示想自己去取時，被對方一口回絕。
隨後，記者經過查訪，在雲谷花苑小區的一個店面，看到一傢服務內容為配送、採購、跑腿的“名門速送”店。附近居民透露，經常可以看到這裡在配餐、送外賣。在店內，可以看到各種菜品的料理包及保鮮盒裝的配菜。
記者VS“旅途廁所管道間臭味便當”工作人員
我們是網上訂餐的。（網上訂餐，怎麼定啊）餓瞭麼或者美團。（那叫什麼名字啊）旅途便當。
原來，這“名門速送”就是旅途便當啊！記者註意到，桌上料理包還是溫熱的，有魚香肉絲、魚香茄子等各種菜色，與APP上該便當店的美味套餐菜品一致。而料理包上的標簽寫著速凍熟制，保質期有10個月。不過，當記者提出要當場定一份便當，對方卻矢口否認這裡有配餐，拒絕瞭記者的訂單。
記者VS“旅途便當”工作人員
現在的話，暫時沒有瞭。（你們不是現場做的嗎）不是，那裡做完運過來的。（從哪裡做啊）浮橋那邊。你直接上餓瞭麼來點，我們跟平臺合作，是通過線上的。
但是記者發現，一旁的垃圾桶裡，已有不少使用過的空的料理包袋，樓上還不時響起有新訂單的提示聲。很明顯，這傢速送店確實有在送外賣。但記者在店內，並沒有看到營業執照和餐飲服務許可証。
在外賣APP上搜索，可以發現旅途便當在泉州除瞭雲谷店外，還有龍宮店、江南店、火炬店、華僑大學店、東街店等。記者在大眾點評APP上看到，旅途便當龍宮店使用的營業執照和餐飲服務許可証屬於鯉城區一傢秦媽火鍋店，地址在浮橋。聯系到之前旅途便當雲谷店的工作人員所說的，他們的外賣是從浮橋做好送過去的，難道，秦媽火鍋店是旅途便當的中央廚房？
記者找到“秦媽火鍋店”時，發現店內的証照與外賣APP上旅途便當龍宮店的証照完全一致，但奇怪的是，火鍋店內並沒有制作便當的跡象，而工作人員也說他們隻做火鍋。
記者VS“秦媽火鍋店”工作人員
這傢也是我們老板開的。（旅途便當？）嗯。也是我們這傢老板開的，也是名門的老板開的。（那為什麼這邊旅途的怎麼用你們的招牌啊，旅途自己沒有招牌嗎）沒有，他是以我們的名義開的，就像開分店一樣的。
工作人員明確表示，雖然旅途便當使用的是秦媽火鍋店的証照，但食品卻是從名門的廚房裡配送出去的。名門的廚房到底在哪？記者聯系瞭旅途便當浮橋站點的負責人，對方表示他在雲谷。繞瞭一圈，記者再次來到雲谷的“名門速送”店。將近午飯時間，這傢便當店剛好在準備配餐，桌上，一盒盒配菜及空餐盒已經備好。
打開冰櫃，可以看到裡面存放著很多速凍熟制的菜品及小菜，不少料理包正在加熱，但電飯鍋裡正在加熱的米飯似乎有點問題。
記者VS“旅途便當”雲谷店工作人員
好象有股餿味，我也不大會聞，一點點，昨天晚上的。（昨天晚上的是嗎）像要壞瞭。你吃一下，聞起來有股餿味，你聞一下，一點點。（有點壞掉瞭）有一點哦。
不難看出，這傢便當店的菜品是使用速凍熟制的料理包直接加熱配餐，但記者在外賣app上看到，這傢店在商品簡介中對此並未提及，而部分菜品依舊使用瞭“大火炒制”、“新鮮”等字樣。
大樓廁所除臭
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